【Oak樽詰めボジョレー・ヌーヴォー2022】
2022年のボジョレー・ヌーヴォーを年越しで堪能しましょう。
作り手がある思い入れをもって醸造すると、通常のボジョレーを超越するワインになります。
樽詰めに使用している樽は、ブルゴーニュの赤ワインを熟成する樽と全く同じオーク樽で、サイズだけ5L,10L,15Lで仕上げたもので贅沢な樽です。
【ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2019】
栃木県宇都宮市の大谷町にある、元の大谷石採石場跡に残った巨大地下ドームをワインセラーとしたところで、特別熟成したボジョレー・ヌーヴォーです。
ワインソムリエ:廣嵜明博プロフィール
ワインやチーズなど醸造や発酵に関する知識も豊富で
セミナー講師として活躍している。
ワインソムリエ
廣嵜明博プロフィール
ワインやチーズなど醸造や発酵に関する知識
も豊富でセミナー講師として活躍している。
■取得資格
・管理栄養士
・フランスチーズ鑑評騎士の会会員
・JWC2003最優秀日本人審査員賞受賞
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ(旧称ワインアドバイザー)
・AUSTRALIA WINE STUDY & WINE MAKING CERTIFICATE取得
・WSET(ワイン&スピリッツエデュケーショントラスト)HIGHER CERTIFICATE取得
・2017年-シュヴァリエ ド ボンタン ド ボルドー・グラーブ・サンテミリオン エ ソーテルヌ
(ボルドー・グラーブ ワインの騎士団-騎士)

イベント概要
1.日時:2023年1月21日(土) 17時30受付 開宴18時
2.会場:レストラン『シュヴェリエ』
港区芝3-6-12 KS芝公園ビル
電話:03-3798-5568
最寄り駅/都営三田線「芝公園」駅 A2出口より徒歩3分
3.会費:¥15,000 (ディナー・ワイン代,税・サービス代込み、1名様)
※メンバーズカードをお持ちの方は¥14,000
4.定員:18名限定 受け付け着順
5.申し込み:nommelier@hirosaki.wine
6.支払い方法:事前振込(以下の口座にお振込みください)
みずほ銀行/新宿西口支店普通
1350995/ ヒロサキ アキヒロ
イベント概要
1.日時:2023年1月21日(土) 17時30受付 開宴18時
2.会場:レストラン『シュヴェリエ』
港区芝3-6-12 KS芝公園ビル 電話:03-3798-5568
最寄り駅/都営三田線「芝公園」駅 A2出口より徒歩3分
3.会費:¥15,000 (ディナー・ワイン代,税・サービス代込み、1名様)
※メンバーズカードをお持ちの方は¥14,000
4.定員:18名限定 受け付け着順
5.申し込み:nommelier@hirosaki.wine
6.支払い方法:事前振込(以下の口座にお振込みください)
みずほ銀行/新宿西口支店/普通/1350995/ ヒロサキ アキヒロ